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徐其修凉茶，“徐其修”字号始创于1895年，是国家商务部评定的首批“中华老字号”、国家工商总局授予的“中国守合同重信用企业”、并荣获“广东省著名商标”、“广东百年老字号”、“清远市重点农业龙头企业”、“质量信得过企业”、“消费者信得过企业”、“重合同守信用企业”、"清远市农产品十件宝"、“农产品金奖”、“全国商业优秀科技创新产品奖”、“食品卫生信得过单位”、“诚信企业示范单位”、“食品生产经营诚信示范单位”、“承诺诚信单位”等殊荣。徐其修凉茶八个秘方、传承工艺被入选为“国家级非物质文化遗产”、广东省食品文化遗产之名录及秘方之专用术语。

凉茶是祖国中医药宝典中的一个重要组成部分。徐其修凉茶它既古老、又独特，是祖传秘方，至今五代传承。其传承谱系：徐就昌——徐其修——徐尧记——徐国良——徐星权、徐星祥兄弟。    

“其修公”生于1870年2月28日子时，原籍广东佛冈人士，自幼随父经营“凉茶”铺，医治疑难杂症，治愈了不少人的“癍痧标蛇、伤寒作渴、痢疾秘结、胸闷骨痛、感冒咳嗽、小儿积食、脾虚惊风、大热症”等痛疾，被人们美誉为“凉茶大王”！

权祥兄弟为弘扬祖德，使祖传凉茶继续发扬光大，于1997年成立了英德市权祥凉茶有限公司，是兄弟俩姓名各取一字组建。权祥现拥有GMP认证徐其修凉茶厂。正在建设中有：药业饮片厂、 GAP认证中草药种植基地、植物标本科技园，这里将建成认药、用药、科普、教育、拓展于一体的徐其修凉茶多功能学习基地。

“其修公”生于公元1870年2月28日子时，原籍广东省佛冈人士，自幼随父（徐就昌）经营凉茶铺，医治奇难杂症。由于时势动荡，既后搬迁到广东省英德市浛洸镇继续经营生草药凉茶（今天的徐其修凉茶总铺）兼行医习药。“徐其修”字号始创于1895年。

徐其修凉茶久负盛名，为民众乐用，且深受欢迎和好评。徐其修凉茶由于选料上乘、功效卓越，治愈了不少人的癍痧标蛇、伤寒作渴、痢疾秘结、胸闷骨痛、感冒咳嗽、小儿积食、脾虚惊风、大热症等痛疾。徐其修先生用毕生的心血积累了不少滋补养生验方，为凉茶谱写下光辉的史页，被人们美誉为“凉茶大王”。

徐其修年过花甲时将父辈和自己积聚的中医方剂和“生草药凉茶”验方传授于后代，徐其修凉茶至今传承五代，超百年历史，徐星权、徐星祥兄弟将努力把祖传凉茶继续发扬光大。

　　徐其修凉茶谱系：（徐就昌——徐其修——徐尧记——徐国良——徐星权、徐星祥）。